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• Certificado de Confeitaria III e IV

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Certificado de Confeitaria III e IV

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  Visão Geral

  
  

  Essa qualificação reflete o papel dos confeiteiros que usam uma ampla gama de habilidades de confeitaria bem desenvolvidas e um sólido conhecimento das operações de cozinha para produzir produtos de confeitaria. Usando discrição e julgamento, trabalhando com alguma independência e sob supervisão limitada e usando planos políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho. Esta qualificação fornece um caminho para o trabalho em várias organizações onde produtos de confeitaria são preparados e servidos, incluindo pastelarias, restaurantes, hotéis, operações de catering, clubes, bares, cafés e cafés.

  
  

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• Certificado III de Cozinha Comercial

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Certificado III de Cozinha Comercial

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  Visão Geral

  
  

  Essa qualificação reflete o papel dos cozinheiros comerciais que usam uma ampla gama de habilidades de culinária bem desenvolvidas e um sólido conhecimento das operações da cozinha para preparar alimentos e itens de menu. Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.

  
  

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• Certificado IV em Liderança e Gestão

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Certificado IV em Liderança e Gestão

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  Visão Geral

  
  

  Essa qualificação reflete o papel de indivíduos que trabalham como líderes e gerentes em desenvolvimento e emergentes em vários segmentos de negócios e de indústria. Além de assumir responsabilidade por seu próprio desempenho, os profissionais nesse nível fornecem liderança, orientação e apoio a outras pessoas. Eles também têm alguma responsabilidade por organizar e orientar a produção de sua equipe. Eles aplicam soluções a uma faixa definida de problemas previsíveis e imprevisíveis e analisam e avaliam informações de diversas fontes.

  
  

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• Certificado IV na Cozinha Comercial

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Certificado IV na Cozinha Comercial

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  Visão Geral

  
  

  Esta qualificação fornece um caminho para trabalhar em organizações como restaurantes, hotéis, clubes, bares, cafés e lanchonetes ou para administrar um pequeno negócio nesses setores.

  
  

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• Diploma Avançado de Gestão de Hospitalidade

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Diploma Avançado de Gestão de Hospitalidade

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  Visão Geral

  
  

  Essa qualificação reflete o papel de gerentes seniores altamente qualificados que usam uma ampla gama de habilidades de hospitalidade combinadas com habilidades gerenciais especializadas e conhecimento substancial da indústria para coordenar as operações de hospitalidade. Eles operam com significativa autonomia e são responsáveis ​​por tomar decisões estratégicas de gestão de negócios. Essa qualificação fornece um caminho para o trabalho em qualquer setor da indústria da hospitalidade e para uma diversidade de empregadores, incluindo restaurantes, hotéis, motéis, operações de bufê, clubes, bares, cafés e cafeterias. Esta qualificação permite a multi-qualificação ou especialização em serviços de alojamento, culinária, alimentos e bebidas e jogos.

  
  

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• Diploma Avançado de Liderança e Gestão

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Diploma Avançado de Liderança e Gestão

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  Visão Geral

  
  

  Essa qualificação reflete o papel de indivíduos que aplicam conhecimentos e habilidades especializados, juntamente com experiência em liderança e gerenciamento, em diversos contextos corporativos e setoriais. Profissionais neste nível usam iniciativa e julgamento para planejar e implementar uma variedade de funções de liderança e gerenciamento, com responsabilidade por resultados pessoais e de equipe dentro de parâmetros amplos. Eles usam habilidades cognitivas e de comunicação para identificar, analisar e sintetizar informações de uma variedade de fontes e transferir seus conhecimentos para outras pessoas, e habilidades criativas ou conceituais para expressar ideias e perspectivas ou responder a problemas complexos.

  
  

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• Diploma Avançado de Marketing e Comunicação

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Diploma Avançado de Marketing e Comunicação

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  Essa qualificação reflete o papel dos indivíduos que fornecem liderança e direção estratégica nas atividades de marketing e comunicação de uma organização. Os profissionais analisam, projetam e executam julgamentos usando amplas competências técnicas, criativas, conceituais e gerenciais. Sua base de conhecimento pode ser altamente especializada ou ampla no campo de marketing e comunicação. Normalmente, são responsáveis ​​pelos resultados do grupo e pelo desempenho geral do marketing e comunicação, publicidade ou relações públicas de uma organização.

  
  

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• Diploma de Liderança e Gestão

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Diploma de Liderança e Gestão

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  Visão Geral

  
  

  Essa qualificação reflete o papel do indivíduo que aplica conhecimento, habilidades práticas e experiência em liderança e gerenciamento em diversos contextos corporativos e setoriais. Os profissionais neste nível demonstram iniciativa e julgamento no planejamento, organização, implementação e monitoramento de sua própria carga de trabalho e da carga de trabalho de outras pessoas. Além de usar habilidades de comunicação para dar suporte a indivíduos e equipes para atender aos requisitos organizacionais ou corporativos. Os estudantes irão planejar, projetar, aplicar e avaliar soluções para problemas imprevisíveis e identificam, analisam e sintetizam informações de uma variedade de fontes.

  
  

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• Diploma de Liderança Estratégica

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Diploma de Liderança Estratégica

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  Visão Geral

  
  

  Esta qualificação reflete o papel de indivíduos que aplicam conhecimentos avançados e habilidades em uma variedade de papéis estratégicos de liderança e gestão. Profissionais neste nível tomam decisões autônomas de alto nível e usam a iniciativa e o julgamento para planejar e implementar uma variedade de funções de liderança e gerenciamento em contextos variados. Eles têm total responsabilidade e responsabilidade pelos resultados pessoais e pelo trabalho ou função de outros. Eles usam habilidades de comunicação para demonstrar sua compreensão de conceitos teóricos e transferir conhecimento de ideias para os outros.

  
  

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• Diploma em Gestão de Hospitalidade

  Tipo de curso Curso Técnico

  Nome do curso Diploma em Gestão de Hospitalidade

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  Esta qualificação reflete o papel de operadores seniores altamente qualificados, que usam uma ampla gama de habilidades de hospitalidade combinadas com habilidades gerenciais e conhecimento sólido da indústria para coordenar as operações de hospitalidade. Eles operam de forma independente, têm responsabilidade pelos outros e tomam uma série de decisões de negócios operacionais.

  
  

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